Découvre le Lambic de fermentation sauvage de la ferme à la bouteille lors de notre visite de la brasserie et de notre dégustation de bière à la brasserie Kestemont

As-tu déjà été curieux de connaître le processus de création du Lambic par fermentation sauvage ? Tu peux maintenant mettre ta curiosité en veilleuse en nous rejoignant à la brasserie Kertemont pour une visite et une dégustation de bière.

Notre visite t'emmène dans un voyage historique depuis l'ancienne brasserie Goossens, établie dans les années 1700 et fermée dans les années 1960, jusqu'à la brasserie actuelle, Kestemont. Tu auras la chance d'explorer les anciens bâtiments de la brasserie datant des 18ème et 19ème siècles et de voir comment le Lambic était fabriqué il y a des siècles.

La visite te conduira ensuite à nos salles de fûts et à l'installation de brassage actuelle où nous produisons notre propre Lambic, qui est 100 % biologique. Nous t'expliquerons la symbiose entre nos opérations de brassage et d'agriculture et pourquoi nous utilisons différentes variétés de fruits italiens comme les abricots, les oranges sanguines et les raisins.

Après la visite, tu auras l'occasion de goûter notre Lambic, qui a au moins un an, notre Vieille Gueuze, qui est un mélange de Lambic de différents âges, et un Lambic aux fruits. Le Lambic aux fruits peut être fabriqué à partir de cerises, d'abricots ou d'autres fruits, nous sommes ouverts aux suggestions !