Visite des caves à sherry et dégustation de vin à Bodegas Páez Morilla

Découvre une expérience sensorielle unique à la Bodegas Páez Morilla, où la tradition, l'histoire et les saveurs se rejoignent au cœur de la région de Sherry.

Au cours de cette visite, tu te promèneras parmi les célèbres fûts de sherry, des fûts qui ont été assaisonnés avec des vins de Sherry avant d'être utilisés pour le vieillissement de spiritueux tels que le whisky. Tu apprendras ce processus traditionnel dans la cave de production et découvriras comment le vinaigre de Xérès est soigneusement vieilli dans sa cave dédiée.

L'expérience se poursuit dans la cave à vin historique de Santa Lucía, qui sert également aujourd'hui de petit musée. Tu y regarderas un court film sur l'histoire de la famille Páez Morilla et de sa cave, tu exploreras une fascinante collection d'anciennes étiquettes de vin provenant de diverses caves de Jerez, et tu admireras une exposition photographique présentant des scènes de Jerez de la Frontera et de Sanlúcar de Barrameda datant du début du 20ème siècle. La visite comprend également l'accès à la cave à vin de Xérès privée de la famille.

L'expérience se termine par une dégustation de deux des vins phares de Bodegas Páez Morilla, le Tierra Blanca Dry et le Tierra Blanca Semi-Sweet, ce qui te permet d'apprécier pleinement le caractère et la tradition de la cave.