Atelier de mélange de bouteilles à Quinta dos Vales en Algarve
Voici ce qui vous attend
Découvre l'art et la science fascinants de l'assemblage des vins grâce à cet atelier immersif de mélange de bouteilles à la Quinta dos Vales, une expérience pratique unique en matière de vin au cœur de l'Algarve.
Conçu pour les débutants et les amateurs de vin, cet atelier de trois heures t'emmène dans un voyage du vignoble à la bouteille, en t'offrant la possibilité de créer ton propre mélange de vin personnalisé sous la direction d'un expert.
L'expérience commence par une visite guidée de la cave, où tu auras un aperçu des coulisses du processus de production et découvriras ce que cela signifie vraiment de devenir vigneron à la Quinta dos Vales. Au cours de la visite, tu exploreras également la cave à barriques, apprenant comment l'âge, l'origine et le type de barriques de chêne influencent le processus de vieillissement et façonnent l'évolution des vins.
La visite se poursuit dans les vignobles environnants, où ton guide te présentera les cépages du domaine, les méthodes de culture et le terroir unique de l'Algarve qui contribue à la production des vins primés de Quinta dos Vales.
De retour dans la salle de dégustation, tu dégusteras une sélection de jeunes vins mono-cépages spécifiquement choisis pour l'analyse des mélanges. Accompagnée d'une sélection de fromages régionaux, de charcuteries et de délices locaux, la dégustation te permet de comprendre la structure, les arômes et l'équilibre de chaque vin.
À l'aide d'outils professionnels et guidés par des experts, tu commenceras ensuite ta séance d'assemblage personnelle, en expérimentant différentes combinaisons jusqu'à créer le vin parfait selon tes goûts.
Pour terminer l'expérience, tu pourras :
- Mettre en bouteille ton mélange personnalisé
- Boucher et sceller la bouteille
- Concevoir et appliquer ta propre étiquette
À la fin de l'atelier, tu ramèneras chez toi ta bouteille personnalisée, qui sera un souvenir unique et durable de ton séjour à Quinta dos Vales.
Cette expérience immersive combine parfaitement l'éducation au vin, la créativité, la gastronomie et l'amusement pratique, ce qui la rend idéale pour les amateurs de vin à la recherche d'une connexion plus profonde avec la vinification portugaise.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave
- Visite du chai à barriques
- Introduction aux techniques de vieillissement en chêne et à la vinification
- Visite du vignoble
- Dégustation de jeunes vins mono-cépage
- Fromages régionaux, charcuterie et snacks locaux
- Atelier pratique de mélange de vins
- Embouteille, bouche, scelle et étiquette ton propre mélange de vins pour le ramener à la maison
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
Cette expérience est réservée aux participants âgés de plus de 18 ans.
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