De Bologne : Brunch, vinaigre balsamique et vins dans la Food Valley

Laisse-toi captiver par la véritable âme gastronomique de l'Émilie avec une expérience complète de la nourriture et du vin parmi les collines entre Bologne et Modène. Cette visite privée commence par une prise en charge pratique directement depuis ton hébergement à Bologne. Ton chauffeur privé t'emmènera dans un endroit exclusif entouré par la nature, où un brunch riche et relaxant t'attend : charcuteries et fromages locaux, pâtisseries maison, yaourt artisanal, vin et café. Si le temps le permet, le petit déjeuner sera servi sur la terrasse extérieure avec une vue spectaculaire sur les vignobles émiliens.

Le voyage se poursuit jusqu'à une acetaia historique et familiale où l'authentique vinaigre balsamique traditionnel de Modène DOP est produit à l'aide de techniques anciennes transmises de génération en génération. Guidé par un expert, tu te promèneras parmi les tonneaux en bois où le vinaigre vieillit lentement pendant de nombreuses années. Tu découvriras les processus de fermentation, de transfert et de vieillissement, et tu goûteras différents millésimes de ce produit prisé, connu dans le monde entier pour son arôme complexe.

Enfin, tu visiteras un magnifique domaine qui abrite une cave locale de premier plan. Tu y feras une dégustation guidée de trois vins d'Émilie-Romagne, accompagnés d'une sélection de charcuteries artisanales, de fromages et de pain. Une expérience gastronomique authentique, parfaite pour les amateurs de bonne chère, de vins fins et de traditions italiennes. À la fin de la visite, ton chauffeur privé te ramènera confortablement à ton hôtel à Bologne.