Expérience du vin du Vésuve avec dégustation de 5 vins et de plats locaux à la Cantine Olivella

Découvre les vins du complexe volcanique Summa-Vésuve lors d'une expérience food and wine à la Cantine Olivella, sur les pentes du mont Vésuve. Ici, le terroir volcanique et la tradition locale donnent vie à des vins uniques. Ton expérience commence par une visite immersive des vignobles qui cultivent les raisins indigènes qui distinguent la production de vin de Cantine Olivella : Catalanesca, Caprettone et Piedirosso. Ensemble, nous explorerons l'histoire de la région pour en apprécier les arômes et les saveurs. L'expérience se poursuit à la cave, où tu admireras l'installation de production innovante et apprendras le processus de vinification. S'ensuit une dégustation guidée de cinq vins qui représentent l'identité de Cantine Olivella : Hèbon - Spumante Metodo Classico Katà - Catalanesca del Monte Somma IGP Emblema - Vesuvio Caprettone DOP Lacrimabianco - Lacryma Christi Vesuvio DOP Lacrimanero - Lacryma Christi Vesuvio Rosso DOP.

La dégustation est associée à un menu complet qui suit les tendances saisonnières et met en valeur les produits typiques du Vésuve: Huile d'olive extra vierge Cantine Olivella; pizza au levain avec légumes de saison ; chandelles cassées ou spaghetti avec tomates cerises Piennolo DOP du Vésuve ; et dessert avec confiture d'abricots Pellecchiella del Vesuvius faite maison.

Cette expérience est parfaite pour ceux qui souhaitent explorer les vins du Vésuve et découvrir dans leur verre tous les arômes et la minéralité du sol volcanique, en combinant vin, histoire et cuisine traditionnelle authentique.