Créateur de Champagne : Un atelier pour libérer votre talent chez Cuillier - De Sloovere

À 10 minutes d'Épernay, dans un cadre historique et pittoresque, la Maison Cuillier - De Sloovere vous invite à découvrir l'art de l'assemblage du champagne, une étape cruciale dans l'élaboration de ses cuvées prestigieuses. Cet atelier pratique immersif vous emmène dans les coulisses du processus de vinification, quelques semaines avant la mise en bouteille.

Votre voyage commence par une dégustation guidée de vins de base tranquilles de la Maison Cuillier - De Sloovere, où vous explorerez les caractéristiques distinctes des différents terroirs et cépages. C'est une occasion rare de goûter le Champagne dans sa forme brute avant qu'il ne subisse la transformation magique de la fermentation secondaire.

Ensuite, en petits groupes, vous aurez l'occasion de mélanger votre propre champagne, en expérimentant différentes proportions et saveurs pour créer votre cuvée idéale. Une fois mélangée, votre création sera dégustée et analysée, ce qui vous aidera à comprendre l'art subtil qui définit le style de vinification de la Maison Cuillier - De Sloovere. Pour compléter l'expérience, vous comparerez votre assemblage avec un champagne similaire vieilli, ce qui vous permettra d'apprécier l'évolution des saveurs et l'impact du vieillissement.

Cet atelier exclusif et interactif est une occasion unique d'acquérir une compréhension approfondie de l'assemblage et de la vinification du Champagne, ce qui le rend parfait pour les passionnés désireux d'approfondir leurs connaissances et leur créativité.