Excursion au fromage et au vin à Utiel-Requena depuis Valence

Découvre les saveurs authentiques d'Utiel-Requena, une région viticole réputée près de Valence, connue pour ses vins d'appellation d'origine protégée et ses traditions alimentaires artisanales. Cette expérience est conçue pour les amateurs de fromage et de vin qui veulent profiter d'une journée entourée de nature, de culture locale et d'artisanat traditionnel.

L'excursion commence dans le village de Los Pedrones, où tu visiteras une fromagerie artisanale familiale gérée par trois frères. Ici, les fromages de chèvre sont fabriqués avec le lait frais de leurs propres chèvres et vieillis dans des grottes spéciales qui offrent les conditions idéales pour développer leur caractère unique.

Pendant la visite, tu participeras à un atelier pratique de fabrication de fromage et tu apprendras à créer ton propre fromage à partir de rien. Tu exploreras également les caves d'affinage et découvriras les secrets du processus de production avant de profiter d'une dégustation guidée de 8 fromages artisanaux différents, accompagnés de boissons à volonté, y compris du vin local.

L'expérience se poursuit à la cave Vera de Estenas, un domaine familial historique entouré de vignobles et d'un cadre rural pittoresque. Pendant la visite, tu te promèneras dans les vignes, tu en apprendras plus sur le cépage local Bobal, et tu découvriras l'approche de la cave qui consiste à allier tradition et innovation.

Pour compléter la journée, tu profiteras d'une dégustation guidée de 3 vins sélectionnés, accompagnés d'un délicieux apéritif de charcuterie locale.

L'expérience comprend le transport aller-retour depuis Valence, et tu reviendras au point de départ initial après cette journée complète d'exploration.