Visite guidée « Les couleurs du vin » et dégustation de vins chez Buccia Nera à Arezzo

Ta visite du domaine biologique Buccia Nera, géré par la famille Mancini, commence dans le vignoble. Si la météo le permet, tu profiteras d'une brève introduction à leur travail dans les vignes avant de poursuivre à l'intérieur. Un membre de la famille ou de l'équipe d'accueil t'accompagnera à travers la cave de vinification, le chai de vieillissement, la zone d'embouteillage et la salle spéciale où est produit le Vin Santo, en t'expliquant à chaque étape la philosophie de vinification biologique du domaine.

Après la visite, tu t'installeras dans la salle de dégustation pour une dégustation guidée consacrée aux quatre principales "couleurs" du vin. Tu dégusteras quatre vins de styles différents : un blanc Toscana IGT, un rosé Toscana IGT, un vin orange Toscana IGT et un rouge Toscana IGT. La dégustation est accompagnée de pain toscan et de l'huile d'olive extra vierge biologique de Buccia Nera. Si tu choisis l'option accord mets et vins, ta dégustation comprendra également un plateau de charcuteries et de fromages toscans, comme prosciutto, salame et pecorino, ainsi que de la bruschetta à la sauce à la truffe et une autre à la tomate et au basilic.

Les plus jeunes sont également les bienvenus et se verront proposer du pain toscan avec l'huile d'olive du domaine. L'introduction dans le vignoble dure environ 10 minutes. En cas de mauvais temps, elle sera déplacée à la fin de la visite si les conditions le permettent.