Découvrir et goûter l'essence du vin du Haut-Adige chez Pfitscher

Voici ce qui vous attend

C'est l'expérience parfaite pour les amateurs de grands vins du Haut-Adige et d'une cave particulière à visiter.

Lorsque la famille Pfitscher a entrepris de construire la nouvelle cave, la question qu'elle s'est posée était de savoir comment organiser le plus simplement possible les innombrables étapes du processus tout en générant un produit final exceptionnel, et ce en travaillant en harmonie avec la nature La principale préoccupation a toujours été de veiller à ce que les locaux soient fermement ancrés dans leur environnement naturel tout en conservant une fonctionnalité maximale. Malgré ses lignes droites, ou peut-être à cause d'elles, le bâtiment devait s'effacer pour laisser la place aux vraies stars : la nature, le paysage et... le vin. Des formes simples et une palette de couleurs à dominante noire garantissent que ces acteurs principaux ne sont jamais perdus de vue. Grâce à son immense façade vitrée, la salle de dégustation offre une vue à couper le souffle sur la plaine du Tyrol du Sud et les montagnes environnantes. Dans la cave, la palette de couleurs s'étend jusqu'au bleu foncé de la cave de Blauburgunder (Pinot noir). À voir absolument !

Cette cave a été la première à recevoir le label de qualité ClimateHouse Wine. Grâce à son immense façade vitrée, la salle de dégustation offre une vue imprenable sur la Bassa Atesina et les montagnes environnantes.

Cette expérience nous permettra de profiter d'une visite guidée spéciale de la cave en compagnie du propriétaire qui nous expliquera l'histoire de la famille Pfitscher et nous fera comprendre l'importance d'une cave aussi étonnante !

Nous terminerons la visite par une dégustation de 4 vins.