Ca Nèuva : Dégustation de 7 vins au cœur des Langhe
Voici ce qui vous attend
Depuis quelques années, les vins Barolo sont de plus en plus présents dans certains des meilleurs restaurants du monde. Mais si tu veux vraiment comprendre ce qui rend ce vin si unique, il n'y a qu'une chose à faire : visiter le Piémont!
L'un des meilleurs endroits pour profiter d'une authentique wine experience dans les Langhe est la cave Cà Neuva d'Abbona Sergio, située au cœur de cette extraordinaire région viticole.
Les Langhe sont un paysage de collines couvertes de vignobles et d'anciens villages médiévaux, reconnu comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO en 2014 grâce à sa beauté à couper le souffle et à sa tradition viticole séculaire.
La cave est située à Dogliani, dans la province de Cuneo, à seulement 35 minutes d'Alba et 50 minutes d'Asti. Le vin est le véritable protagoniste ici, et au cours de cette expérience, tu profiteras d'un voyage de dégustation complet à travers 7 vins différents:
- Roero Arneis DOCG, un vin blanc délicat mais structuré avec des notes persistantes de miel et d'amande
- Dogliani DOCG Sambu Riserva, caractérisé par des arômes de fruits rouges et une couleur pourpre intense
- Dogliani DOCG Superiore, avec des arômes fruités de baies, de cerises et de prunes
- Piemonte Barbera DOC, un vin bien structuré aux arômes élégants rehaussés par un court élevage en barrique
- Langhe Nebbiolo DOC, un vin délicat et raffiné aux notes de framboises et de baies sauvages
- Barolo DOCG, un vin de méditation riche et intense, de couleur rouge grenat et aux arômes complexes
- Langhe Rosso DOC Excelso, doux et épicé avec des notes de bois et une acidité équilibrée
La dégustation est accompagnée d'une sélection de spécialités locales, notamment de la sauce au thon, du salami cru, de la pancetta, du saindoux, du fromage Tuma et de la friandise traditionnelle sucrée Cugnà.
L'expérience comprend également une visite guidée de la cave avec une explication approfondie du processus de vinification.
Nous avons hâte de t'accueillir pour te faire découvrir les saveurs authentiques des Langhe !
Ce qui est inclus
- Visite de cave
- Dégustation de 7 vins
- Sélection de produits locaux
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Bébés : Gratuit
- Enfants : €10
- Jeunesse : €15
Avis des utilisateurs (112)
Belle expérience
Je comprends les changements d'horaire dus à un cas de force majeure, mais un peu plus d'attention ne ferait pas de mal en cas de changement de programme. Quoi qu'il en soit, dans l'ensemble, c'était une belle expérience à refaire peut-être.
Excellente expérience
Accueil et gentillesse exquis
Suggestion : peut-être un peu plus à manger pour le pique-nique. Dans l'ensemble, tout était parfait. À refaire sans hésiter ✌️
Fantastique
Nous avons passé un très bon moment.
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