Dégustation de vins biodynamiques et visite de la cave à la Tenuta La Novella, dans le Chianti Classico
Voici ce qui vous attend
Ton expérience à la Tenuta La Novella commence dans la cave, au cœur du Chianti Classico, avec vue sur la Valle dell'Ema. Tu y découvriras l'histoire du domaine et les principes de sa philosophie de vinification biodynamique en parcourant les espaces consacrés à la production et au vieillissement.
La visite se poursuit dans la salle de dégustation du domaine, où tu rejoindras un petit groupe de huit personnes maximum autour d'une seule table conviviale. Guidé par un sommelier ou un œnologue, tu dégusteras quatre vins biodynamiques du domaine. La dégustation comprend toujours un Chianti Classico et un Chianti Classico Riserva, complétés par deux autres cuvées pouvant inclure des vins blancs ou rouges Toscana IGT, selon la saison et les disponibilités.
Les vins sont servis avec un plateau de produits toscans locaux, comprenant l'huile d'olive extra vierge biologique produite par le domaine, deux types de Pecorino, l'un frais et l'autre affiné, ainsi que du miel également produit sur place. Les participants les plus jeunes sont les bienvenus et se verront proposer du jus de pomme.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave
- Dégustation de 4 vins biodynamiques
- Huile d'olive extra vierge bio et miel produits au domaine
- Plateau de fromages toscans avec du pecorino frais et affiné
- L'eau
- Jus de pomme pour les mineurs
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants : Gratuit
- Jeunesse : €10
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