Cours exclusif de vin et de cuisine à Bologne avec un habitant - Pasta Tagliatelle Ragù & Spritz
Voici ce qui vous attend
Commence ton voyage par un aperitivo accueillant composé de Mortadella, Piadina et Pignoletto, l'introduction parfaite à la cuisine bolonaise et l'occasion de se mêler aux autres participants dans une cuisine traditionnelle située au centre de la ville.
Ensuite, prépare un spritz Casoni, un cocktail signature infusé avec des herbes locales et fabriqué selon des recettes ancestrales, offrant une touche unique par rapport aux marques internationales.
Ensuite, il est temps de retrousser tes manches ! Tu feras de la pâte à pâtes à partir de zéro, sans machine, juste tes mains et un rouleau à pâtisserie. En utilisant des ingrédients d'origine locale (œufs et farine frais), tu façonneras et feras cuire tes pâtes à la perfection, en les accompagnant de notre ragù maison.
Une fois que tes Tagliatelle seront prêtes, nous porterons un toast avec du vin local Sangiovese pendant que nous cuisinerons et savourerons le plat ensemble, garni de Parmigiano Reggiano de 24 mois d'âge.
Pour terminer ton repas, savoure la quintessence de l'Italie : un gelato secret avec du café Moka local et un digestif à base d'amaro.
Ce qui est inclus
- Atelier spritz et pâtes + apéritif de bienvenue
- Instructeur local agréé possédant des connaissances approfondies
- Eau et boissons non alcoolisées à volonté
- Des ingrédients frais et locaux
- Vins (vin blanc pétillant Pignoletto et vin rouge Sangiovese)
- Recettes sur demande par courriel au format PDF
Ce qui n'est pas inclus
- Conseils pour nos incroyables guides
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Nous nous retrouverons sur la Piazza Galileo Galilei 4, à Bologne. Nous serons deux à t'attendre avec un tablier orange !
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
- Langue anglaise SEULEMENT - Informe-nous de toute allergie alimentaire grave. Il se peut que nous ne puissions pas les prendre en compte. Ne convient pas aux végétaliens, aux végétariens ou aux personnes souffrant d'une intolérance au gluten. - Déconseillé aux personnes en fauteuil roulant ou à celles qui ont besoin de béquilles à cause des escaliers. - PAS DE REMBOURSEMENT en cas de non-présentation ou d'arrivée tardive. - La veille de l'expérience, tu recevras tous les détails par courrier électronique.
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