Visite de la ferme, cours pratique de mozzarella et de pâtes avec dégustation à Martina Franca

Entre dans la campagne de Martina Franca et découvre une ferme traditionnelle au cœur de la vallée d'Itria. Ton expérience commence par une visite guidée du domaine, où tu exploreras les jardins, rencontreras les animaux de la ferme et visiteras une ancienne chapelle riche en histoire locale. Continue dans la laiterie pour observer comment le lait frais est transformé en mozzarella et en burrata, avant de participer à un atelier pratique avec des artisans locaux. Le voyage se poursuit avec un cours de fabrication de pâtes traditionnelles, où tu apprendras à façonner des orecchiette et d'autres spécialités régionales en utilisant des techniques ancestrales.

L'expérience se termine par une dégustation de produits typiques des Pouilles. Tu pourras déguster des fromages fraîchement fabriqués, une sélection de charcuteries, des friselles croustillantes avec des conserves du jardin, du pain rustique et des taralli, le tout accompagné d'un verre de vin local (rouge, blanc ou rosé) ou de boissons non alcoolisées. Le cadre rural paisible, combiné à des saveurs authentiques et à des activités pratiques, fait de cette activité une expérience véritablement immersive.

Cette activité se distingue par son lien authentique avec les traditions locales, te permettant de t'engager directement avec les artisans et de découvrir l'essence des Pouilles à travers le goût, l'artisanat et le paysage.