De la vigne à la table : Visite du vignoble, dégustation de vin et repas traditionnel à Margaval Vinhos

L'expérience commence par ton arrivée à la cave, suivie d'un trajet vers nos vignobles à bord de notre jeep Defender. Une fois dans le vignoble, une bouteille de vin provenant de cette même parcelle t'attendra, ce qui te permettra de commencer l'expérience d'une manière vraiment unique et immédiate.

Pendant la promenade dans les vignobles, nous partageons notre histoire, notre style de production à intervention minimale, et expliquons en détail les vignobles et les pratiques viticoles que nous appliquons, ce qui te permet de comprendre de près le soin et l'attention que nous portons à chaque grappe de raisin.

Après cette immersion dans la campagne, nous retournons à la cave pour une dégustation de cinq vins en bouteille, accompagnée d'une planche de produits régionaux, notamment des fromages, du chorizo, de l'huile d'olive et d'autres saveurs régionales typiques. Pendant que tu dégustes chaque vin, nous t'expliquons comment il est fabriqué, en soulignant les différences entre la vinification en blanc et en rouge. Toute cette partie de l'expérience se déroule à l'intérieur de la cave, afin que tu puisses profiter pleinement de l'atmosphère de l'espace où tout se passe.

L'expérience se termine par un déjeuner ou un dîner traditionnel dans notre salon d'oenotourisme - l'ancien grenier à foin du grand-père Zé, soigneusement restauré et décoré pour que tu te sentes dans un endroit vraiment spécial. Le plat principal comprend de l'agneau cuit lentement dans une marmite en terre cuite au-dessus de la cheminée, suivi de desserts régionaux traditionnels. Nous pouvons adapter le menu à d'autres options ou exigences alimentaires, afin que tout le monde puisse profiter pleinement de l'expérience.

Une proposition exclusive, accueillante et mémorable, parfaite pour découvrir le vin du vignoble à la table, en embrassant chaque détail de notre culture et de notre tradition.