Excursion d'une journée dans le Chianti au départ de Florence

Découvrir la véritable essence de la campagne toscane en conduisant à travers des collines ondulantes parsemées de vignobles, d'oliveraies et de vieilles fermes, et visiter 3 des meilleurs domaines viticoles du Chianti grâce à cette excursion œnologique !

Tu rencontreras ton guide et tes compagnons de voyage dans le centre de Florence. En roulant vers le sud à travers la campagne toscane, tu atteindras le premier domaine viticole et commenceras à découvrir le processus de fabrication du vin. Visite de la ferme, des anciennes caves à vin et satisfaits ta curiosité. Après la visite, il sera temps de faire une dégustation de vin pour vérifier tes nouvelles connaissances !

En suivant la route principale des vins et en traversant des scénarios idylliques, vous atteindrez la deuxième cave située au sommet d'une colline où un expert en vin vous attendra pour partager ses connaissances et sa passion du vin, y compris des faits et des anecdotes sur leur domaine. Entouré de collines ondulantes parsemées de vignes et d'oliviers, vous commencerez la visite guidée et apprendrez les secrets qui se cachent derrière les grands vins du Chianti.

La deuxième dégustation de vin sera accompagnée d'un déjeuner toscan afin de mieux comprendre la véritable hospitalité de la campagne. Déguster des assortiments typiques de charcuterie, jambon cru, salami, fromages de brebis, bruschetta, pâtes (généralement faites à la main) et dessert accompagnés des excellents vins de la cave. Rien n'est précipité, il faut donc prendre le temps de se détendre et de savourer.

Après le déjeuner, la route des vins, l'une des plus panoramiques au monde, serpente entre les oliviers et les vignes, et rejoint Greve in Chianti, le village le plus représentatif du Chianti Classico. C'est aussi le lieu de naissance de l'explorateur toscan Giovanni da Verrazzano, le premier Européen à atteindre le port de New York. Temps libre pour admirer la pittoresque place principale avec ses boutiques locales sous de gracieux portiques anciens.

Enfin, tu atteindras la dernière étape de ton voyage dans le Chianti. Il s'agit de découvrir le troisième domaine viticole, son vin et son huile d'olive, et de déguster du vin tout en profitant des vues les plus étonnantes sur la campagne du Chianti. Cette étape est l'occasion de compléter l'aperçu des vins toscans.

À la fin de ton expérience en Toscane, tu seras en mesure de mieux comprendre les différentes philosophies de vinification des 3 caves que tu as visitées et comment cela se reflète dans leurs excellents vins.