Expérience de dégustation d'une gamme complète à la cave Menti

Découvre les vins de la cave Menti grâce à une expérience de dégustation immersive dans le terroir de Gambellara. Ta visite commence par une balade dans les vignes, si le temps le permet, avant de se poursuivre à l'intérieur de la cave pour découvrir la tour de séchage du raisin, la salle des fûts où vieillissent les vins passito, et la cave de vinification.

Après avoir découvert les différentes étapes de la production, installe-toi dans la salle de dégustation de la cave Menti pour une dégustation guidée de 7 vins qui mettent en valeur la polyvalence des cépages Garganega et Durella :

Roncaie sui Lieviti – un vin naturellement pétillant, fermenté et refermenté avec des levures indigènes.

Paiele – un Garganega non filtré, aux notes minérales, d'agrumes et florales.

Riva Arsiglia – un vin blanc issu de vieilles vignes et fermenté avec des levures indigènes, qui incarne une interprétation traditionnelle et authentique du cépage Garganega.

Monte del Cuca – un vin blanc de macération sur pellicules, fermenté avec les peaux pendant une période allant de 25 à 45 jours.

Omomorto – un vin mousseux millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de raisins de Durella et refermenté avec des levures indigènes, sans dosage et avec une touche de moût de passito.

Albina – un vin « passito » issu de raisins séchés pendant environ 4 à 6 mois, puis élevé pendant environ deux ans en fûts de chêne.

Vin de Granaro – un vin « passito » issu de raisins séchés pendant environ 4 à 6 mois, puis élevé pendant environ 8 à 10 ans en petits fûts.

La dégustation est accompagnée de pâtisseries artisanales, ce qui vient compléter ta découverte de la philosophie viticole du domaine Menti et des différentes expressions de ses cépages. À la fin de l’expérience, tu bénéficieras également d’une réduction de 10 % sur tes achats de vins et de produits dérivés Menti à la cave.