Excursion œnologique d'une demi-journée dans le Chianti Classico avec déjeuner au départ de Florence

Ta visite d'une demi-journée dans la région du Chianti commence par un transfert depuis ton hébergement à Florence, où tu rencontreras ton guide, un sommelier certifié, qui t'accompagnera toute la journée. Il te fera découvrir le terroir, ses traditions viticoles et ses vins les plus emblématiques tout au long du parcours.

L'excursion comprend la visite de deux caves différentes, telles que le Castello di Poppiano et l'Azienda Agricola Casa di Monte, bien que les caves spécifiques puissent varier en fonction des disponibilités. À chaque étape, tu exploreras les vignobles et les caves, et tu découvriras les processus de production et de vieillissement du vin. Les dégustations, qui peuvent avoir lieu sur une terrasse ou dans une salle dédiée, te permettront de découvrir au total 8 vins sur les deux sites. Tu dégusteras différents styles, notamment du Chianti jeune, du Chianti Riserva, du Chianti Gran Selezione et des vins « Super Tuscan », tandis que ton guide t'expliquera les techniques de dégustation pour t'aider à reconnaître les différents styles.

Dans une des caves, on te servira un déjeuner toscan traditionnel composé de trois plats. Le menu de saison commence généralement par un assortiment de fromages locaux, de prosciutto et de pappa al pomodoro, suivi d’un plat de pâtes fraîches et d’un dessert classique. The experience is open to all ages ; minors will be offered non-alcoholic drinks instead of wine.

Après cette immersion dans la gastronomie et les vins du Chianti, ton guide t'accompagnera lors du trajet de retour vers Florence.