Circuit hors des sentiers battus dans le Chianti avec déjeuner ou dîner au départ de Florence ou de Sienne

Ta journée complète de découverte du Chianti commence dès que ton sommelier-guide vient te chercher directement à ton hébergement. Tu t’éloigneras des routes principales pour emprunter les célèbres « strade bianche » de la région, ces chemins de gravier qui serpentent à travers un paysage de vignobles, d’oliveraies et de forêts.

Au programme de la journée : la visite de trois caves différentes, sélectionnées pour te donner une vision complète de la région, des domaines historiques aux petites caves familiales. À chaque étape, tu te promèneras dans les vignes et exploreras les caves, en découvrant comment le vin est élaboré, de la vigne à la mise en bouteille. Ton guide t’expliquera le caractère unique de chaque producteur.

Au cours de ces trois visites, tu dégusteras environ 10 vins différents. La sélection mettra en valeur la diversité de la Toscane, avec notamment du Chianti Classico, du Chianti Classico Riserva et d’autres vins IGT locaux élaborés à partir de Sangiovese, de Vernaccia et d’autres cépages autochtones. Les dégustations se dérouleront dans des lieux tels que des salles de dégustation dédiées ou sur des terrasses panoramiques surplombant les collines.

Au cours de la visite, tu feras également une pause pour un déjeuner toscan de saison composé de trois plats. Le repas commence par une entrée composée de produits locaux comme du pecorino et de la Cinta Senese AOP, suivie d'un plat de pâtes traditionnel et d'un dessert maison. Des dégustations d'huile d'olive extra vierge, de miel bio et de grappa font également partie de l'expérience, te permettant de te rapprocher encore davantage des traditions agricoles du Chianti.