Cuisine Khinkali et dégustation de vin Qvevri dans une cave familiale - Rostomaant Marani

Participe à une expérience géorgienne authentique au Rostomaant Marani, une cave familiale située à Telavi, en Kakheti.

L'expérience commence par un cours de maître sur la fabrication du Khinkali, où les participants apprennent à préparer les boulettes les plus célèbres de Géorgie, remplies de viande, d'épices et d'herbes. Les hôtes guident les invités à travers chaque étape - du mélange de la pâte au pliage du Khinkali parfait - suivie d'une dégustation des créations fraîchement réalisées.

Après la séance de cuisine, l'expérience se poursuit dans la cave à vin avec une dégustation guidée de trois vins Qvevri produits par la famille : Rkatsiteli Qvevri Amber Dry Wine, Saperavi Qvevri Red Dry Wine, et Saperavi Qvevri Dessert Wine - Rostwine (Fortified Wine). Tous les vins sont élaborés dans des récipients traditionnels en argile Qvevri, conformément à l'héritage viticole géorgien vieux de 8 000 ans. La dégustation est accompagnée de Khinkali fait main, de pain local, de fromage fait maison et d'autres accompagnements géorgiens traditionnels.

Tout au long de la visite, les invités entendront des histoires sur la culture du vin géorgien, les traditions alimentaires locales et l'histoire de la cave.

Profite d'un voyage chaleureux et pratique dans les saveurs, les traditions et l'hospitalité géorgiennes au Rostomaant Marani !