Visite guidée du vin et de la gastronomie de Madère à Funchal

Voici ce qui vous attend

Embarque pour un voyage gastronomique à Funchal, en te plongeant dans la riche tapisserie des saveurs madériennes à chacun des 9 arrêts, où tu te délecteras de 11 dégustations de mets délectables et savoureras 6 dégustations de boissons exquises.

Ton premier arrêt se fera chez un producteur de vin de Madère. L'île de Madère est surtout connue pour son vin fortifié depuis plus de 500 ans, c'est pourquoi cette visite doit commencer par une dégustation de vin de Madère. À Madère, quoi qu'il arrive, il est toujours plus de 17 heures ! Prochain arrêt - un favori local, un restaurant où tu goûteras un plat maison appelé "Carne de Vinha d ́alhos" (porc mariné avec de l'ail et du vin) traditionnellement servi à la période de Noël à Madère. En même temps que ce délicieux plat, tu goûteras la bière "Coral" produite localement, une bière de type lager d'une couleur dorée pâle, adorée par les locaux. Suis les pas de ton guide pour découvrir ton 3e arrêt - un producteur de chocolat madérien proposant de délicieuses friandises qui combinent un délicieux chocolat avec des saveurs locales typiques. En continuant avec les sucreries, tu passeras à notre 4ème arrêt : une fabrique de biscuits et de sucreries bien connue à Madère. Cette fabrique est un classique et un favori de tous les temps que tous les Madériens fréquentent, surtout pendant la période de Noël !

Après avoir goûté toutes ces sucreries, ton 5ème arrêt se fera dans un restaurant où tu dégusteras du vin de table madérien et des crostinis. Une vieille épicerie typique de Madère est ton arrêt numéro 6, où tu pourras faire tes achats d'épices, de haricots, de pommes de terre... et goûter la fameuse Poncha, une boisson très appréciée des locaux. Il existe de nombreuses variétés de cette boisson, mais la plus typique se compose de rhum de canne à sucre, de citron et de sucre. Les locaux disent toujours : "À Madère, si tu as un rhume, de la fièvre, un cœur brisé... La poncha est le médicament". Ton 7e arrêt est le célèbre marché des fermiers. Inauguré en 1940, ce bâtiment présentera une abondance de fleurs et tous les fruits exotiques de saison qui poussent à Madère. Prends le temps de contempler toutes ces belles couleurs et ces senteurs.... Ton 8e arrêt est une petite surprise à l'intérieur même du marché. Sens, touche, goûte et mets tes papilles au défi en découvrant des fruits locaux, de saison et délicieux ! Lors de ton dernier arrêt dans la vieille ville charismatique de Funchal, tu goûteras un plat typique et populaire parmi les locaux, le thon à l'ail accompagné de farine de maïs frite et du fameux pain plat au beurre d'ail et de persil. Un soda local est offert pour accompagner cette dégustation et ne te laissera pas déçu !