Dégustation de raisins Manzoni à la cave Collalto

La famille Collalto réserve une hospitalité millénaire aux hôtes qui veulent découvrir le monde magique de la production viticole.

Située à l'origine au sein du château de San Salvatore, où réside toujours la princesse Isabella Collalto De Croÿ, la cave a été déplacée dans ses bâtiments actuels au début de l'année 1904. Grâce aux visites de la cave et du vignoble, tu auras l'occasion de découvrir l'histoire qui lie la famille Collalto à la production de vin.

Les étapes de la production seront également retracées : du travail dans le vignoble à la vinification et au vieillissement dans la tonnellerie historique. La visite guidée se poursuivra dans les salles du musée de la cave, où sont conservés de vieux millésimes et d'anciens outils de production du vin.

À la fin de la visite, tu auras l'occasion de déguster les vins de Collalto à l'intérieur de la magique Wine Room, une salle de dégustation au charme fascinant et ancien. Cette expérience comprend la dégustation de 5 vins produits avec les raisins Manzoni, accompagnés de produits de boulangerie.

Les vins suivants seront proposés à la dégustation : - Incrocio Manzoni Bianco 6.0.13 - Rosabianco Incrocio Manzoni Rosa 1.50 - Sogno Rossorosa Incrocio Manzoni Rosso 2.15 Rosè - Incrocio Manzoni Rosso 2.15 - Violette Incrocio Manzoni Moscato 13.0.25 Spumante Rosè