Visite d'une cave et dégustation de vins accompagnés de fromages locaux chez Giannitessari, dans la vallée d'Alpone

Ton expérience chez Giannitessari commence par l'accueil de Sara, membre de la famille qui supervise personnellement l'accueil de la cave. Elle t'accompagnera à travers la structure d'origine de la cave et dans les caves souterraines, où vieillissent les vins Lessini Durello Metodo Classico. Tu visiteras également le chai à barriques avant de rejoindre la terrasse panoramique, qui offre une vue sur la Valle dell'Alpone et les vignobles environnants.

Sara te racontera l'histoire de Giannitessari, les traditions de ses caves et le soin consacré au processus de vieillissement. Pour les visites en anglais, elle sera accompagnée d'un autre membre de la famille qui aidera à la traduction.

Après la visite, tu participeras à une dégustation guidée de six vins : Alpone Blu, un Durello effervescent ; Lessini Durello Brut Metodo Classico ; Soave DOC ; DUE Bianco ; Colli Berici DOC Tai Rosso ; et DUE Rosso. Les vins sont accompagnés de grissini et d'une sélection de fromages locaux, généralement composée de Monte Veronese DOP et de Gratta e Magna, un fromage artisanal local.

Lorsque la météo est favorable, la dégustation se déroule sur la terrasse panoramique couverte. Pendant les mois les plus froids ou en cas de pluie, elle a lieu dans la spacieuse salle de dégustation intérieure de la cave. Les enfants et les adolescents sont les bienvenus pendant la visite ; de l'eau et des grissini leur seront servis pendant la dégustation. Si l'option dédiée est sélectionnée, les enfants recevront également leur propre portion du plateau de dégustation ainsi qu'une boisson sans alcool de leur choix.