L'expérience MIZAR : Dégustation de vins verticaux à la cave Collespino
Voici ce qui vous attend
Viens vivre la dégustation verticale MIZAR dans la cave Collespino, nichée dans la paisible campagne ombrienne, et découvre comment le temps transforme l'un des vins les plus emblématiques du domaine.
Tu seras accueilli par Augusto, le propriétaire de la cave, qui te guidera personnellement tout au long de l'expérience. La visite commence par une balade dans le vignoble, où tu en apprendras davantage sur le domaine, son terroir et la culture de la vigne, avant de te rendre à la salle de dégustation.
L'expérience comprend une dégustation verticale guidée de 3 millésimes du MIZAR IGP Ombrie, tous des vins rouges, ce qui te permettra de comparer l'évolution d'une même cuvée au fil du temps :
MIZAR IGP Ombrie 2015
MIZAR IGP Ombrie 2012
MIZAR IGP Ombrie 2010
Au fur et à mesure que tu dégusteras chaque millésime, Augusto t’expliquera comment le vieillissement influence les arômes, la structure, l’équilibre et l’élégance du vin, t’offrant ainsi une meilleure compréhension de la philosophie de production de Collespino et du caractère des vins ombriens.
La dégustation est accompagnée d’une sélection de charcuteries et de fromages locaux, soigneusement choisis pour se marier avec les vins.
Les enfants sont les bienvenus s’ils sont accompagnés d’un adulte ; ils recevront une boisson sans alcool et un plateau de spécialités locales à la place de la dégustation de vin.
Ce qui est inclus
- Plateau de fromages et de charcuteries locales
- Dégustation de 3 vins
- Visite du vignoble
Ce qui n'est pas inclus
- Déjeuner
- Panier pique-nique
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Bébés (0-3) : Gratuit
- Enfants (4-17) : €10
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