Naturel vs biodynamique vs biologique vs conventionnel : Dégustation de vin et déjeuner privés dirigés par un sommelier de Naples

Cette excursion viticole exclusive offre une plongée profonde dans les différentes philosophies de la vinification, en proposant une dégustation comparative unique de vins conventionnels, biologiques, biodynamiques et naturels.

L'expérience commence par un transfert privé vers la cave sélectionnée en Campanie, où une visite guidée du vignoble donnera un aperçu de chaque méthode de production. Après la visite, les invités profiteront d'une brève introduction anthropologique à l'histoire du vin, en se concentrant sur l'Italie et la Campanie, soutenue par une présentation PowerPoint attrayante sur une tablette.

Le déjeuner de dégustation se déroule ensuite, avec : une dégustation comparative des vins de la méthode ancestrale et de la méthode Charmat, des vins biologiques et biodynamiques comparés aux vins conventionnels, des accords mets-vins de la ferme à la table soigneusement élaborés pour chaque vin.

Ce qui rend cette expérience vraiment exceptionnelle, c'est la présence d'un sommelier bilingue dévoué, qui adaptera la profondeur éducative de la session au niveau de connaissance des invités. Les participants auront également l'occasion d'utiliser un ensemble exclusif d'arômes de vin, conçu pour améliorer la compréhension des arômes, des défauts et des imperfections du vin.