Dégustation de vins biologiques avec plateau de fromages au Domaine des Hautes Collines
Voici ce qui vous attend
Au Domaine des Hautes Collines, plongez dans une authentique aventure de découverte du vin. Explorez le vignoble de Saint-Jeannet, réputé pour ses vins uniques vieillis au soleil, notamment l'exquis Rosé Tuilé de Saint Jeannet. Niché au milieu de vignes et d'oliviers pittoresques avec une vue lointaine sur la mer, votre voyage commence sous un olivier historique. Plongez dans le riche héritage romain du vignoble et ses divers cépages, et découvrez le fascinant processus de vieillissement en bonbonnes au soleil.
Ce domaine familial s'épanouit selon les principes de la biodynamie, Mathias s'occupant des vignes, son père Georges élaborant les vins, et son oncle Rémy, un peintre, fusionnant l'art et le vin dans la cave. Visite la cuverie et le chai, explorez les activités du domaine et dégustez 5 vins biologiques (rosé, blanc et rouge) de la région IGP Alpes Maritimes, parfaitement accompagnés d'un plateau de fromages, d'olives et de pain artisanal.
Vivez une expérience authentique et inoubliable lors de ta dégustation dans le cadre serein du Domaine des Hautes Collines ! Partez avec la philosophie du domaine, LONGO MAÏ ("Longtemps encore"), qui résonne dans votre mémoire.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de vignoble
- Visite guidée de la cave
- Dégustation de 5 vins du domaine
- Une assiette de fromages
- Olives et pain
- Le jus de raisin pour les enfants
Où nous sommes et comment nous rejoindre
En entrant, vous aurez le parking immédiatement à gauche et la réception à l'entrée à droite. Présentez votre email de confirmation à votre arrivée.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 5 Jours en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Minimum 2, maximum 25 personnesQuestions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-12) : Gratuit
Avis des utilisateurs (11)
Excellent
Ninguna
Very nice day at Domaine des Hautes Collines !
En opplevelse jeg varmt anbefaler til alle som ønsker å kombinere vakker natur, ekte lokal historie og førsteklasses vin.
Un lieu incroyable pour une expérience spectaculaire
La vue est tout simplement spectaculaire.
Nous avons dégusté différents vins avec des fromages régionaux après avoir découvert le processus de production.
Les gens étaient très gentils et nous nous sommes sentis très bien accueillis tout le long.
Belle dégustation en soirée au domaine des Hautes Collines
En même temps que les vins vous sont proposés et expliqués, l'hôtesse vous conte l'histoire familiale du clan Rasse.
Georges, le vigneron, vous fera découvrir ses vins bio et sa méthode d'élevage du vin en bonbonnes au soleil.
La visite du domaine et de la cave était vraiment super, car le vignoble offre un paysage de vignes et d'oliviers avec vue sur la mer.
Rémy Rasse, le frère "argentin", est artiste peintre.
Il réalise les étiquettes des bouteilles et ses tableaux colorés sont exposés à la cave de dégustation.
Sur la belle terrasse, les dames-jeannes sont exposées au soleil pour de fameuses cuvées comme le Longo Mai ou le Rosé Tuilé de Saint-Jeannet.
La devise du vignoble : LONGO MAÏ signifie en provençal "Longtemps encore".
C'est ce que nous leur souhaitons !
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