Dégustation découverte de vins élevés sous le soleil au Domaine des Hautes Collines

Au Domaine des Hautes Collines, plongez dans une authentique aventure de découverte du vin. Explorez le vignoble de Saint-Jeannet, réputé pour ses vins uniques vieillis au soleil, notamment l'exquis Rosé Tuilé de Saint Jeannet. Niché au milieu de vignes et d'oliviers pittoresques avec une vue lointaine sur la mer, votre voyage commence sous un olivier historique. Plongez dans le riche héritage romain du vignoble et ses divers cépages, et découvrez le fascinant processus de vieillissement en bonbonnes au soleil.

Ce domaine familial s'épanouit selon les principes de la biodynamie, Mathias s'occupant des vignes, son père Georges élaborant les vins, et son oncle Rémy, un peintre, fusionnant l'art et le vin dans la cave. Visitez la cuverie et le chai, explorez les activités du domaine et dégustez 5 vins biologiques (rosé, blanc et rouge) de la région IGP Alpes Maritimes.

Pendant votre visite guidée et dégustation au Domaine des Hautes Collines, d'une durée d'environ une heure, vivez une expérience authentique et inoubliable dans le cadre serein du Domaine des Hautes Collines ! Partez avec la philosophie du domaine, LONGO MAÏ ("Longtemps encore"), qui résonne dans votre mémoire.