Dégustation de vin naturel et visite de la cave Monfrà sur les collines du Monferrato

Les propriétaires de la cave Monfrà sont toujours heureux de t'accueillir, de te montrer leur travail et de te raconter leur histoire et celle de leurs vins.

À ton arrivée, tu commenceras la visite dans la cave, où tu trouveras les équipements traditionnels tels que les cuves, les amphores en terre cuite d'Impruneta et les tonneaux en chêne pour le vieillissement. Tu apprendras ici quels sont les aspects les plus importants de la culture biologique d'un vignoble et de la production de vin naturel certifié biologique.

Une fois compris comment se déroule la vinification, tu auras l'occasion de goûter le fruit d'années de travail et d'anticipation. Tu profiteras d'une dégustation guidée de 3 vins biologiques accompagnée de gressins, d'olives ou d'œufs frais des poules.
Sur demande et sur réservation, une petite planche à découper peut être préparée pour toi avec des produits du jardin et des spécialités locales qui peuvent varier de temps en temps et en fonction des produits disponibles.

L'heure de la visite de la cave et du chai de Monfrà et de la dégustation guidée dépend de ta curiosité et de la saison, mais elle se prolonge généralement par une halte réparatrice à l'ombre de la petite forêt de la cave ou blottie devant la cheminée.