Visite des origines et dégustation de vin à Tenuta La Piccola

Être biologique est un choix qui correspond parfaitement au mode de vie de Tenuta La Piccola. Pour le domaine, l'agriculture biologique n'est pas un choix marketing, mais un mode de vie naturel et essentiel. Vivre au milieu des vignes est la meilleure preuve d'authenticité - personne ne le ferait si l'environnement n'était pas pur et non contaminé.

Cette philosophie se reflète dans tous les aspects de Tenuta La Piccola - de l'entretien des vignobles à l'élégance de ses vins, en passant par l'hospitalité dont les hôtes font l'expérience dans la cave. La visite commence par une promenade guidée dans les vignobles, y compris le fascinant vignoble circulaire expérimental du Caucase, se poursuit par une visite des salles de vieillissement et se termine dans la salle de dégustation pour une dégustation de vin guidée.

De l'union de l'ancienne viticulture étrusque, autrefois enracinée dans ce territoire mais presque détruite par le grand gel de 1709, et des vignes de montagne à l'ADN plus fort, sont nées les variétés Lambrusco et Malvasia Aromatica di Candia d'aujourd'hui, toutes deux toujours cultivées avec passion à Tenuta La Piccola.

Vins inclus dans la dégustation :
- Pétillant blanc sec GO 6 (Malvasia Aromatica di Candia)
-lambrusco rouge pétillant Nero di Ciò (assemblage : Maestri, Salamino, Amabile di Genova, Ancellotta)
-lambrusco rouge pétillant Picol Ross (100 % Picol Ross)
-blanc pétillant Sweet GO 6 (Malvasia Aromatica di Candia).

Un hôte dévoué te guidera tout au long de la dégustation des vins de Tenuta La Piccola, élaborés à partir de raisins indigènes et associés à des produits typiques de Reggio Emilia - un voyage sensoriel à travers les saveurs, les arômes et l'histoire de cette terre authentique.