Dégustation de l'élégance en rouge à Tenuta La Piccola

Être biologique est un choix qui correspond parfaitement au style de vie de Tenuta La Piccola. Ce n'est plus quelque chose à proclamer ou à annoncer - pour Tenuta La Piccola, le choix de l'agriculture biologique est naturel et essentiel. Vivre au cœur des vignobles est la meilleure preuve d'authenticité ; personne ne choisirait de le faire si l'environnement n'était pas pur et non contaminé.

L'expérience commence par une visite guidée des vignobles, y compris le remarquable vignoble circulaire expérimental du Caucase, suivie d'une visite des salles de vieillissement, et se termine dans la salle de dégustation pour une expérience immersive de dégustation de vin.

Ce voyage sensoriel à travers les vins rouges de Tenuta La Piccola commence par des vins mousseux, se poursuit avec un jeune vin tranquille élevé en acier, et se termine par des alambics vieillis affinés en barriques - une exploration des millésimes qui révèle l'évolution de l'artisanat et du terroir.

Vins inclus dans la dégustation :

- Lambrusco pétillant Nero di Ciò (assemblage : Maestri, Salamino, Amabile di Genova, Ancellotta)
-lambrusco pétillant Picol Ross (100 % Picol Ross)
-il Superbo (75 % Cabernet - 25 % raisins caucasiens)
-il Tempietto (100% Malbo Gentile, vieilli en fûts de chêne)
-i Casoni (assemblage : Merlot / Syrah / Cabernet, vieilli en fûts de chêne)

Un hôte dévoué guidera les participants tout au long de l'expérience, chaque vin de Tenuta La Piccola étant associé à une sélection minutieuse de produits locaux de Reggio Emilia, mettant en valeur chaque nuance de saveur et d'arôme.