Pic nic dans les vignobles de Ferracane Fabio à Marsala

Nous y sommes allés après avoir acheté le pique-nique en ligne et c'était l'une des expériences les plus chères que nous ayons réservées.
Nous sommes arrivés et ils n'étaient pas prévenus de notre venue, rien n'était prêt et pas la moindre trace du pique-nique.
L'hospitalité du jeune homme qui nous a accueillis et l'originalité des vins ont en partie compensé, mais cela aurait valu la peine de demander au moins un remboursement partiel pour l'expérience.
En résumé : une désorganisation considérable, peu de sens de l'hospitalité (si je paie pour un pique-nique et que vous me donnez deux morceaux de pain et des amandes, je m'attends à un geste), mais des vins uniques - qui pourraient vous plaire.
Dommage pour la désorganisation.

Nous avons passé un moment fantastique avec notre hôtesse, en dégustant une grande variété de vins locaux, accompagnés d'un délicieux apéritif.
La vue depuis la terrasse, imprenable.
C'est un domaine viticole jeune mais en pleine expansion, avec un brillant avenir.
Le meilleur, sans aucun doute, a été le service.
Nous le referions sans hésiter.

Accueillis dès notre arrivée par le très aimable Fabio Ferracane, nous avons été guidés tout au long du processus de production des différents types de vin biologique, avec une dégustation de bienvenue très appréciée.
À l'intérieur des caves, on peut admirer les amphores particulières en béton (je crois) utilisées pour la vinification et l'élevage.
Ensuite, Fabio nous a laissés nous installer librement sur la terrasse surplombant le promontoire, d'où nous avons eu la chance de déguster le vin rosé « Camaleonte » et d'admirer le splendide panorama environnant.
La dégustation s'est poursuivie par un pique-nique au cœur du vignoble, où d'autres vins nous ont été servis (selon nos goûts) et où Fabio n'a pas manqué de nous expliquer les particularités visuelles et olfactives des vins et de nous servir de délicieux produits locaux en accompagnement.
Je me dois de recommander cette expérience à tout le monde, car on perçoit immédiatement le soin et la passion avec lesquels le propriétaire du domaine mène cette activité, en la mettant à l'entière disposition de ses hôtes et en donnant l'occasion d'apprécier l'excellente qualité de ses vins.

Nous avons fait une superbe visite du vignoble avec dégustation chez Fabio ! L'hôte était adorable, sympathique et accueillant :)
Nous avons bu un délicieux vin bio, avec de très bonnes explications, et nous avons pu goûter le vin à ses premiers stades pour découvrir tout le processus.

Ensuite, nous avons eu un délicieux en-cas et un choix de 4 vins à déguster. Je voudrais aussi souligner à quel point les tomates séchées sont délicieuses (c'est le père de Fabio qui les fait) !

Si jamais nous revenons dans la région, nous adorerions refaire cette expérience !
Nous suggérerions de préciser que la visite peut durer 3 heures, car nous avons manqué de temps :)