Dégustation de vin de prestige et visite du domaine au Château de Paraza

Bienvenue au Château de Paraza, niché au cœur du vignoble du Minervois !

Embarque pour un voyage captivant dans l'univers du Château de Paraza en explorant le parc de ce château du 17ème siècle, célèbre pour avoir été la résidence de Pierre-Paul Riquet pendant la construction du Canal du Midi. Découvre sa riche histoire et admire sa splendeur architecturale, tout en profitant d'une vue panoramique à couper le souffle sur la vallée, les méandres du Canal du Midi et, si le temps le permet, la majestueuse chaîne de montagnes des Pyrénées. Ensuite, plonge dans la cave à vin du domaine, où les secrets de fabrication de leurs cuvées sont dévoilés.

Termine ton expérience par une dégustation exclusive des meilleurs vins du Château de Paraza, en compagnie d'hôtes qui te guideront à travers les caractéristiques du terroir du domaine, les divers cépages, les arômes complexes et les accords parfaits avec les mets. Savoure le charme du Crémant "Les Bulles de Paraza", et découvre la richesse de leurs vins gastronomiques Palma blancs et rosés. Enfin, assiste à l'impact de la sélection des chênes avec une dégustation des cuvées X et MMV du domaine, sélectionnées parcellaires et vieilles vignes, l'une vieillie en chêne américain et l'autre en chêne français.