Dégustation privée de vins et visite du vignoble à Terradesa, à Cassano Magnago

Ta dégustation privée commence à Terradesa, où la fondatrice, Erica Francesca Battaglioli, t'accueille dans le domaine familial situé près de l'aéroport de Milan-Malpensa. La propriété s’articule autour d’une villa de style Liberty datant de 1936, entièrement restaurée, et de son vignoble hexagonal caractéristique. Erica te racontera l’histoire de Terradesa avant de t’emmener pour une balade guidée au milieu des vignes, où tu découvriras les cépages PIWI résistants plantés dans cette parcelle expérimentale.

L’expérience se poursuit par une dégustation guidée, organisée sur la terrasse couverte et chauffée en hiver ou sur le patio en plein air en été. Tu dégusteras quatre vins issus de raisins cultivés à Mezzomerico, dans la région des Colline Novaresi, dans le Haut-Piémont. Au programme : l’Esaluce, un blanc parfumé, et trois rouges : le Spanna, l’interprétation du Nebbiolo par le domaine ; le Vespolina, aux notes florales et épicées ; et un Barbera aux arômes fruités. Erica te présente chaque vin, en t’expliquant son caractère et l’histoire derrière sa production à petite échelle.

Les vins sont accompagnés d’un plateau de produits locaux, comprenant notamment de la charcuterie comme le salami, le prosciutto crudo et le lonzino, ainsi que des fromages au lait de chèvre, de vache ou un mélange des deux, à différents stades d’affinage.

Cette expérience est réservée exclusivement à ton groupe, ce qui te laisse tout le temps de profiter du cadre. La géométrie insolite du vignoble, l’architecture de la villa et la conversation en tête-à-tête avec Erica font de cette expérience une invitation à découvrir les gens et les lieux qui se cachent derrière chaque verre.