Annulation gratuite: 1 Jour Avant
Participants : Minimum 2, Maximum 25
Voici ce qui vous attend
À l'arrivée à la ferme Rabino Luigi, on est accueilli dans une avant-cour pittoresque, où une brève explication de la philosophie de la cave introduit la visite.
Après une promenade dans les vignobles, accompagnée d'une explication détaillée des caractéristiques du sol et du climat, la visite se poursuit dans l'exploitation. En traversant la cour, on entre dans l'étable, qui est divisée en deux niveaux. La partie supérieure est consacrée à l'engraissement, tandis qu'en bas, dans la nurserie, paissent les 50 vaches reproductrices en liberté avec leurs veaux. Le troupeau de Rabino Luigi compte aujourd'hui 220 têtes et contribue activement au système d'autoproduction avec la fourniture d'engrais pour le vignoble.
Une fois illustré le processus d'élevage, on se dirige vers les salles de vinification. Cette zone est également développée sur plusieurs étages : dans la cour, devant la grange, la partie la plus récente est utilisée pour les machines et le système d'embouteillage ; c'est là que le vin naît et se termine. Après une explication des différentes machines, vous serez conduits à la cave historique, construite à la fin des années 1700, qui se présente encore dans son aspect d'origine. À l'intérieur de la cave, l'importance accordée aux enseignements des ancêtres est évidente : des tonneaux de tailles et de natures différentes alternent, certains neufs, d'autres récupérés et ramenés à la vie. Après avoir fait découvrir le charme de cet espace arrêté dans le temps en permettant de parcourir les étiquettes cachées, une dernière halte est prévue avant de poursuivre la dégustation : un petit crutin (petite cave creusée dans le tuf), récemment exhumé, où les traces des pioches qui ont creusé le tuf sont encore visibles.
Une fois la visite terminée, il sera temps de passer à la dégustation du vin : la dégustation comprend 4 verres de vin au choix, accompagnés de charcuteries, de noisettes et de conserves de l'exploitation. En plus de ces délices, un plateau de fromages sera servi, seuls produits extérieurs à l'exploitation, mais qui proviennent de petits producteurs locaux de qualité.
Où sommes-nous
Ouvrir la carteComment nous rejoindre
La cave est située à Località Rabini 102, 12043 Canale (CN)
Conditions de réservation et détails
Min. 2 - Max. 25 personnes En cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire, prière de le signaler lors de la réservation.
Combien cela coûte-t-il ?
Tu peux facilement vérifier tous les prix en cliquant sur le bouton "Vérifier la disponibilité" et en sélectionnant une date
Combien de personnes peuvent participer ?
Participants : Minimum 2, Maximum 25
Inclus
- Visite de la ferme et de la cave
- Dégustation de 4 vins
- Assortiment de charcuterie, fromage, confiture, noisettes et gressins
- L'eau
Est-ce que je dois reserver en ligne?
La réservation en ligne à l'avance est obligatoire!
Comment est-ce je peux réserver en ligne ?
Vous pouvez le faire en moins d'une minute! Cliquez sur le bouton 'Vérifier la disponibilité', choisissez la date et l'heure parmi celles disponibles et remplissez le reste des informations demandées.
Comment est-ce que je peux vérifier la disponibilité ?
Cliquez sur le bouton "Vérifier la disponibilité"! Vous trouverez un calendrier interactif avec les dates et les heures !
Combien de langues sont disponibles ?
Les langues disponibles pour cette expérience étonnante sont: Deutsch, English, Français, Italiano. Tu peux choisir l'une de ces langues pendant le processus de réservation.
Quelle est la durée de l'expérience ?
Environ 1 Heure 30 Minutes
Est-ce que je peux annuler la réservation sans aucun frais ?
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Avis sur ce vignoble
Wow!!
Michela
Réponse de Azienda Agricola Rabino Luigi Giuseppe
Mrs. Tatyana
Excellent english speaking guide.
Tatyana