Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Excellent accueil, le personnel est très compétent et serviable. Il y a une bonne variété de vins d'excellente qualité et de tout type. La salle de dégustation est très agréable et offre une excellente vue sur Cilento et Agropoli. Expérience recommandée et appréciée.

Novice mais amatrice de bulles, je recommande vivement cette expérience... Tout le reste est une découverte inattendue et inoubliable. Merci !

Nous étions invités à la Tenuta Bastonaca un dimanche de février. La météo n'était pas de notre côté, c'était une journée venteuse et pluvieuse ; néanmoins, et grâce à l'expertise de Fabio (notre guide et sommelier), l'expérience a été unique et inattendue. Tout a commencé par la visite habituelle de la cave, où Fabio nous a expliqué les origines, l'histoire et la situation actuelle du « palmento », tout en nous donnant des informations plus techniques sur le type de vignobles (présents sur le site et d'autres situés entre l'Etna et Pantelleria). Nous avons pu visiter l'ancien pressoir à olives et apprécier l'explication des anciennes techniques de vendange et de foulage du raisin. Jamais ennuyeux, mais à un certain moment, nous commencions à avoir faim... Le déjeuner était vraiment excellent, avec un apéritif de produits locaux typiques, une entrée, un plat principal et les incontournables cannoli en dessert. Évidemment, Fabio, en tant que sommelier, nous a accompagnés tout au long du repas, nous servant différents vins pour chaque plat. Le tout avec un professionnalisme extrême, mais jamais de manière trop formelle, répondant promptement à toutes nos questions et nous donnant des informations intéressantes sur ce parcours gastronomique et œnologique. Les vins étaient tous exceptionnels. Nous avons beaucoup apprécié le lieu, en particulier la salle où nous avons déjeuné, chaleureuse et dotée d'une cheminée artisanale pour réchauffer l'espace. Je recommande vivement cette expérience et profite de cette occasion pour remercier à nouveau le personnel et le propriétaire.

Une expérience à recommander, un accueil simple mais marquant. Erica, qui nous a accueillis avec son savoir, nous a fait découvrir avec enthousiasme un monde vraiment complexe mais en même temps fascinant qu'est celui du vin, ou plutôt, du vin de Valpolicella di Negrar. Nous avons été accompagnés par des paroles sages et une visite du vignoble et de la cave, pour finir par une dégustation de 5 des bouteilles les plus célèbres du domaine, qui, soit dit en passant, est certifié Bio depuis 2015. L'attention portée au territoire, la passion et tant d'amour pour tout, voilà ce que nous avons respiré. Nous sommes repartis le coffre plein et avec une promesse silencieuse : nous reviendrons ici ! ... quand les roses et les plus belles herbes plantées seront en fleurs. Une note spéciale pour le Recioto, mère de tous les vins. Excellent.

Une dégustation vraiment agréable, le personnel est très sympathique et compétent. On n'a pas vu le temps passer entre les explications sur les méthodes et l'histoire de la vinification et la dégustation de leurs productions. L'Amarone et le Recioto étaient vraiment remarquables.

Le propriétaire nous a accueillis chaleureusement dans son domaine. Nous n'avons pas pu visiter la partie extérieure du vignoble à cause du mauvais temps, mais il a été très disposé à répondre à toutes nos questions, même les plus saugrenues, et ce, avec un grand professionnalisme. On sent qu'il y a de l'amour dans ce qu'il fait et cela se ressent aussi dans ses vins, qui sont vraiment exceptionnels. Il s'agit d'une dégustation de 5 vins (Valpolicella Classico, Ripasso, Superiore, Amarone et Recioto), tous accompagnés de fromage et de charcuterie locaux. Tout était délicieux ! Nous avons fait le plein !

Personnel compétent, aimable et serviable. Endroit enchanteur, les vins qu'ils nous ont proposés et le plateau de charcuteries et de fromages locaux étaient délicieux.