Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Nous avons fait une magnifique dégustation de plus de 2 heures à Fonte di Bevagna en juillet 2022. Nous étions une famille de quatre adultes. Le service était très sympathique et fluide, même si nous n'avions pas réservé à l'avance. Ils nous ont créé une atmosphère très relaxante avec d'excellents vins faits maison à déguster. Nous avons aussi reçu de nombreuses informations de première main sur la production du vin et des anecdotes sur le domaine. La façon parfaite de passer un chaud dimanche après-midi en Ombrie ! Nous recommandons chaleureusement et sincèrement Fonte di Bevagna à tout le monde !

Un lieu magique, une hospitalité impeccable et une excellente sélection de vins et de dégustations de produits typiques. On perçoit le souci du détail et le soin apporté à l'atmosphère.

Magnifique expérience ! La visite du domaine viticole était vraiment très détaillée. La vue panoramique depuis la terrasse était à couper le souffle. Le déjeuner et la dégustation de vin, tout expliqué en détail. Max, la personne qui a présenté les vins à table, est très compétent et sympathique. Nous le referions sans hésiter !

L'expérience dans ce domaine viticole était fabuleuse. Si vous cherchez quelque chose de niche, c'est le bon endroit. Ils ont des produits de grande qualité et j'adhère à leur philosophie. Les propriétaires étaient aimables et très professionnels. La prochaine fois que je retournerai en Franciacorta, je reviendrai sans hésiter, car je me suis senti comme à la maison et leurs produits en valent vraiment la peine. Merci encore pour tout.

Nous avons réservé une dégustation avec pique-nique et accès au spa situé au sein du domaine viticole. Dès notre arrivée, on nous a donné deux paniers : l'un contenant des finger sandwiches, de la focaccia, des petits pains au sésame, une salade de fruits et du tiramisù, et l'autre avec deux bouteilles d'eau et une bouteille de vin de la réserve privée du domaine. La quantité de nourriture fournie est plus que suffisante pour deux personnes. Ils nous ont laissé la possibilité d'étendre les couvertures, également fournies par leurs soins, à l'endroit du domaine qui nous plaisait le plus. Nous tenons également à dire que tout le personnel de l'établissement est extrêmement gentil, on sent que leur objectif est de mettre leurs clients à l'aise !

En consultant les avis, en voyant les photos du lieu, les expériences d'autres personnes, et en appréciant grandement les vins en question, nous avions déjà des attentes très élevées qui ont ensuite été largement dépassées ! L'expérience a été conçue « sur mesure » pour nous, en fonction de nos centres d'intérêt et de nos domaines d'études/travail, afin qu'elle soit la plus claire et la plus captivante possible. De cette façon, les échanges d'opinions ont été fréquents et ce ne fut pas une expérience monotone, mais au contraire, toujours super dynamique et participative. On nous a fourni les bases d'une dégustation professionnelle et en peu de temps, nous avons pu apprendre tellement de choses que je garderai à l'esprit lors de mes prochains circuits œnogastronomiques ! Chez Terra Antica, on ressent une forte passion, de l'ingéniosité, de l'ambition et surtout une vision d'avenir et d'innovation, dans un secteur qui préfère très souvent s'accrocher à la tradition, tout en la respectant et en la reflétant à 100 % dans ses produits. Les vins étaient en effet très intéressants avec des notes littéralement « à découvrir », parfaitement associés à des fromages, de la charcuterie toscane, diverses bruschettas, des fruits, des confitures, du miel et aussi un délicieux chocolat. La propriété et la vue étaient spectaculaires. En résumé, absolument recommandé pour ceux qui aiment cet univers ou qui veulent le découvrir !

Une très belle expérience, à refaire sans hésiter et à recommander aux amis et à la famille. La dégustation était très bien organisée et variée, tant pour le vin que pour les mets proposés.

Lieu enchanteur, en plein cœur des collines siennoises à quelques minutes de Montepulciano, une étape obligatoire à mon avis après la dégustation. Une petite visite exhaustive de la cave est proposée, commentée par le guide, qui est extrêmement sympathique et possède une connaissance approfondie du domaine viticole, capable de rendre la visite claire et agréable tant pour ceux qui ont étudié le sujet que pour ceux qui n'y connaissent rien. Eh bien, la dégustation est irréprochable, les vins excellents et le plateau de charcuteries et de fromages qui l'accompagne vraiment bon, de haute qualité et de production locale. De plus, à la fin de la dégustation, il est possible d'acheter quelques bouteilles (je vous assure que vous repartirez avec une ou deux bouteilles).