Reconnu par les amateurs de vin du monde entier

Excellente dégustation de 5 vins (1 rosé pétillant, 2 blancs et 2 rouges) avec un plateau de charcuteries et de fromages et un premier plat, et pour finir, un petit dessert. Tout était vraiment très bon ! Mention spéciale pour le Vernaccia di San Gimignano, vraiment excellent ! Je le recommande également pour la gentillesse, le professionnalisme et la sympathie du personnel qui nous a guidés à travers les différentes étapes de la dégustation.

Endroit vraiment enchanteur et personnel aimable et serviable. La dégustation était agréable et intéressante. Je recommande l'endroit aussi bien pour passer une journée de détente que comme idée cadeau.

Une atmosphère authentique et familiale ; la propriétaire était très gentille et très passionnée en racontant l'histoire du terroir et de son entreprise. De très bons vins, corsés et importants. Très bons plats d'accompagnement. Le seul bémol : la bruschetta avait trop d'ail, un condiment qui n'est pas au goût de tout le monde.

Une belle expérience de dégustation de 6 excellents vins des Murges et d'huiles aromatisées de qualité, le tout accompagné de produits locaux. La compagnie de Monsieur Domenico et de son épouse était agréable. Nous avons passé une matinée de dimanche différente et nous avons apprécié de voir comment il est possible de produire 'à petite échelle' tout en préservant la tradition, mais en utilisant en même temps le savoir et les nouvelles technologies. Nous envisageons de revenir un soir d'été !

La visite du vignoble s'est bien passée, une petite promenade pendant laquelle on nous raconte l'histoire de la naissance de l'entreprise, bon, ça va. Pendant la dégustation, il manquait 2 des 3 bouteilles de Lugana que nous étions censés goûter, car on nous a dit qu'elles avaient toutes été vendues, tandis que pour la seule qu'ils nous ont fait goûter, on nous explique que ce vin aurait dû reposer 3 mois pour être prêt, mais que celui-ci n'a reposé qu'un mois car, comme pour les autres bouteilles, toutes celles qui étaient prêtes avaient déjà été vendues. Ils nous ont donc fait goûter 2 vins rouges d'un autre vignoble. Dans ces situations, je dirais qu'il vaut mieux éviter d'organiser une dégustation.

Ce n'est pas seulement la meilleure dégustation de vin à laquelle j'ai participé, mais l'une des plus belles expériences que j'aie jamais vécues. Giorgio a été un hôte excellent, il nous a beaucoup appris sur la fabrication du vin et nous a fait déguster des produits incroyables. Tout le personnel était très sympathique et j'ai hâte de revenir.

Absolument parfait ! Bien au-delà de nos attentes ! Nous avons été très chaleureusement accueillis au comptoir de vente. M. Rieß, le maître de chai, nous a guidés à travers toute la production avec une compétence, une patience et un calme exceptionnels, et n'a laissé aucune de nos questions sans réponse. Entre-temps, il y a aussi eu une belle « surprise » sous la forme d'échantillons de vin. La visite des différents chais et caves était très impressionnante et enrichissante. À la fin, nous avons pu déguster l'un ou l'autre type de vin et discuter avec le personnel très sympathique. En cadeau de départ, chacun a reçu une bouteille de vin ! Comme certains types de vin ont particulièrement séduit nos palais, nous avons également emporté quelques bouteilles (achetées sans aucune pression !) Un domaine formidable, où nous reviendrons sans aucun doute !

Choisir de visiter ce domaine viticole a été une excellente et judicieuse décision. Nous ne le connaissions pas et avons suivi notre instinct, mais au final, tout a été au-delà de nos espérances. Leur Chianti Classico est excellent, tant par ses arômes que par son goût, le lieu est magnifique, le déjeuner était excellent, et le personnel est aimable et accueillant.