"Des icônes aux nouveaux classiques" Dégustation de vins à Ronchi di Castelluccio, cave de Romagne
Voici ce qui vous attend
Ce voyage de dégustation à Ronchi di Castelluccio offre un aperçu complet de l'identité de la cave, mêlant ses racines historiques à sa vision renouvelée sous la direction des frères Rametta, qui dirigent le domaine depuis 2020.
L'expérience commence avec Le More (sangiovese) et Lunaria (sauvignon blanc), deux étiquettes emblématiques de la cave. Élaborés à partir de vignobles plantés en 2002, ces vins sont immédiats, expressifs et très reconnaissables, reflétant le style de la maison, apprécié depuis longtemps par les amateurs de vin locaux. Ils représentent les classiques contemporains qui ont façonné la réputation de la cave.
La dégustation se poursuit ensuite avec Buco del Prete (Sangiovese) et Sottovento (Sauvignon Blanc), des vins qui incarnent la nouvelle orientation introduite par les propriétaires actuels. Issus de vignobles plus anciens remontant à 1989, ces vins présentent une profondeur, une structure et une personnalité accrues. Elles représentent les "nouveaux classiques" de Ronchi di Castelluccio - des vins qui combinent la tradition, l'héritage des vignobles et une approche moderne et raffinée de la vinification.
À travers cette sélection soigneusement élaborée, les invités découvriront comment les mêmes cépages peuvent évoluer à travers différentes générations de vignobles et interprétations stylistiques, offrant une comparaison convaincante entre les icônes établies de la cave et son identité renouvelée.
Ce qui est inclus
- Accompagne à sec les dégustations telles que les gressins, les taralli et plus encore
- 10 % de réduction sur les achats effectués à la cave
- Dégustation de 4 vins
Ce qui n'est pas inclus
- Accords mets-vins
Où nous sommes et comment nous rejoindre
La cave Ronchi di Castelluccio est située à Via Tramonto 15, dans la municipalité de Modigliana. On peut y accéder depuis Modigliana et Brisighella, en empruntant les routes pittoresques des collines de la Romagne. La cave n'est pas accessible par les transports publics : les deux villes (Modigliana et Brisighella) peuvent être atteintes par le train ou le bus, mais il n'y a pas de service de transport depuis leur centre jusqu'à Ronchi di Castelluccio. Tu peux organiser une excursion avec le personnel de la cave lors de la réservation, ou, pour les plus passionnés, tu peux te lancer dans une randonnée d'une heure à travers les environs naturels magiques.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Informe-nous de tes allergies/intolérances et de tes besoins en matière de transport.Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Bébés : Gratuit
- Enfants : Gratuit
- Jeunesse : Gratuit
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