Nord de l'Albanie : tournée alimentaire à Shkoder

Situé dans un charmant jardin privé, ce dîner traditionnel t'invite à découvrir le menu de dégustation complet, offrant un voyage authentique au cœur de la cuisine albanaise. À ton arrivée, ton hôte local t'accueillera avec des boissons maison avant de te guider à travers une riche sélection de plats préparés avec des ingrédients frais et de saison cultivés directement dans le jardin de la famille. Cette expérience slow-food met en valeur les techniques de cuisine ancestrales, chaque plat partageant l'histoire, les saveurs et les traditions de l'héritage Shkodran.

La soirée commence par une généreuse variété de 20 hors-d'œuvre faits maison, mettant en valeur les légumes du nord de l'Albanie, les fromages et les spécialités de la famille. L'expérience principale à trois plats comprend une soupe traditionnelle réconfortante (Çorba), suivie de ton choix entre un poivron farci avec du riz et de la viande ou un Imam Bajallldi, et complétée par un plat classique tel que Tave Kosi me mish, Tave Krapi, ou Qofte me leng. Le dîner se termine par le dessert traditionnel bien-aimé Tespixhe, accompagné tout au long par de l'eau, des boissons de bienvenue faites maison et du raki. Cette expérience de deux heures est plus qu'un repas - c'est une immersion intime dans l 'âme culinaire de Shkoder.

Viens affamé, repars avec des souvenirs inoubliables. Découvre Shkoder à travers ses saveurs les plus profondes et les plus authentiques !