Dégustation de vin à la cave Lipovac au bord du lac Skadar au Monténégro

Rejoins-nous pour une visite mémorable de la cave Lipovac, la plus grande cave privée du Monténégro, nichée sur les pentes pittoresques du lac Skadar. Avec une tradition viticole remontant au 3ème siècle avant JC, cette cave met en valeur la riche histoire de la viticulture monténégrine, attestée par d'anciennes amphores et cruches découvertes lors de fouilles archéologiques. Au cours de ta visite, tu apprendras l'évolution de la viticulture au Monténégro, tu dégusteras des vins exquis élaborés à partir de cépages locaux, et tu profiteras de vues époustouflantes sur les paysages environnants.

Ton circuit comprend une visite guidée des vignobles de Lipovac, qui présentent des cépages indigènes dans un décor de montagnes époustouflantes et de nature luxuriante. Plus tard, tu feras le tour du hall technologique ultramoderne doté de lignes d'embouteillage avancées et de la remarquable cave souterraine du domaine, longue de 60 mètres et profonde de 10 mètres, remplie de tonneaux et de bouteilles en chêne français. Dans la cave de Lipovac, tu découvriras les anciens qvevri géorgiens en argile, reconnus par l'UNESCO pour leur importance culturelle depuis 2011, ainsi que des amphores italiennes en terre cuite, te permettant de déguster des vins élaborés selon des techniques de la Grèce et de la Rome antiques.

Enfin, conclus ton expérience par une dégustation de quatre vins exceptionnels associés à des collations spécialement élaborées :
- lipovac Idea : un vin blanc sec à base de Chardonnay, avec une légère teinte dorée et des notes de fleurs fraîches et de pêche blanche.
- lipovac Harmonia : Le seul rosé fabriqué à partir de raisins Vranac, ce vin sec offre une couleur unique et des saveurs de framboise et de fraise des bois.
- lipovac Concept : un vin rouge sec moyennement structuré, de couleur rouge rubis, aux notes juteuses de fruits mûrs.
- lipovac Model : Un vin rouge sec haut de gamme de couleur grenat, connu pour sa structure élégante et son arôme fruité, idéal pour le vieillissement.

Profite d'une sélection de charcuteries, notamment du prosciutto, du fromage monténégrin et des olives, pour compléter ta dégustation de vin.