L'art des bulles - Visite et dégustation de vin mousseux chez Garofoli

C'est un voyage à la découverte des méthodes Charmat et Metodo Classico.

Découvre les nombreuses facettes du Verdicchio et du Montepulciano, façonnées par l'élevage sur lies, le temps et le savoir-faire. Explore les différences entre les méthodes Charmat et Metodo Classico à la Cantina Garofoli grâce à une expérience sensorielle unique

Plonge dans l'univers de Garofoli et découvre l'histoire de la famille et de la cave. L'expérience comprend une visite de la cave à barriques et une balade parmi les fascinants pupitres en bois, où les vins mousseux sont soigneusement affinés.

La visite est suivie d’une dégustation guidée de quatre vins effervescents, accompagnée d’une dégustation d’huile d’olive extra vierge – assemblage de Leccino et de Frantoio. La dégustation est accompagnée de spécialités locales, notamment du prosciutto crudo di Carpegna AOP, du salame ciauscolo IGP, du fromage pecorino, du salame Fabriano IGP et de la lonza marchigiana. Si l’un de ces produits n’est pas disponible, des alternatives régionales de grande qualité te seront proposées.

Les vins effervescents proposés à la dégustation sont le Spumante Brut Méthode Charmat, le Brut Rosé Méthode Classique, le Brut Riserva Méthode Classique et le Pas Dosé Méthode Classique.

Les enfants peuvent participer gratuitement, mais pour une expérience encore plus captivante, le programme «Petit sommelier » est proposé : il initie les jeunes participants aux techniques de dégustation avec deux jus de fruits, une fiche de dégustation personnalisée, des biscuits et la possibilité de créer leur propre étiquette de vin, qui sera apposée sur une bouteille de 0,37 litre à emporter chez eux. Cette expérience propose une approche ludique et pédagogique aux jeunes visiteurs, tandis que les adultes explorent l'univers du Verdicchio et des vins mousseux chez Garofoli.