Déguster les vins de Favignana à Baglio Soria

Cette expérience à Baglio Sorìa est un voyage sensoriel dans l'excellence sicilienne, un itinéraire de dégustation proposé par Firriato pour découvrir leur ligne produite sur l'île de Favignana, où des productions de niche sont réalisées dans le but de valoriser le terroir unique de l'île de Favignana.

Une dégustation exclusive permettra de découvrir l'unique production de vin de l'archipel des Egades. Un projet héroïque, celui de Firriato, qui, après plus d'un siècle de disparition, ramène la culture de la vigne sur cette petite île.

On aura l'occasion de déguster trois vins produits à partir de raisins cultivés sur les cinq hectares du splendide domaine Calamoni à Favignana. Favinia la Muciara, un mélange de Grillo, Catarratto et Zibibbo, raisins blancs indigènes siciliens ; Favinia Le Sciabiche, un vin rouge à base de Perricone et de Nero d'Avola ; et enfin Favinia Passulè, un pur Zibibibbo particulièrement apprécié pour sa douceur agréable et jamais envahissante. La proposition de dégustation comprend également la dégustation d'une autre référence appartenant aux Terroirs de Firriato.