Dégustation de vins bio et déjeuner toscan au Castello Monterinaldi, dans le Chianti Classico

Ton expérience commence à la Villa Pesanella, cœur du XIXe siècle du domaine Castello Monterinaldi. Tu y seras accueilli par le chef et l'équipe d'accueil du domaine pour un déjeuner placé sous le signe de la tradition toscane.

Le menu en 3 services évolue au fil des saisons afin de refléter la philosophie biologique du domaine. Un repas typique peut commencer par une entrée toscane composée de charcuteries locales comme prosciutto et salami, de fromages tels que le Pecorino et de bruschetta. Elle est suivie d'un premier plat de tagliatelle fraîches aux œufs avec un classique ragù de bœuf, avant de terminer par un dessert comme un gâteau à l'orange et à l'huile d'olive extra vierge.

Chaque service est accompagné d'une dégustation guidée de trois vins biologiques de Castello Monterinaldi. Tu découvriras le caractère du terroir à travers des verres d'IGT Sangiovese ou de Merlot, de Chianti Classico DOCG et de Chianti Classico Riserva DOCG, la sélection finale variant selon la saison et les disponibilités. Le déjeuner est servi dans l'une des salles historiques de la villa, offrant un cadre raffiné pour mieux comprendre l'héritage viticole du Chianti.

Pour les enfants, la cuisine prépare un menu spécial, servi avec le jus de raisin biologique du domaine à la place du vin. Si tu choisis l'option avec visite, tu pourras également découvrir les caves historiques avant le repas et en apprendre davantage sur le processus de vinification, du vignoble à la bouteille.