« Vigneron d'un jour » : crée ton propre vin au Castello Monterinaldi, dans le Chianti Classico

Ton expérience de vinification au Castello Monterinaldi commence par une visite guidée de la cave historique, menée par l'un des œnologues experts du domaine. Au fil de la visite, tu découvriras l'histoire de la cave et son approche durable de la production du vin.

Après la visite, tu te glisseras dans la peau d'un œnologue dans un espace dédié de la cave. Ton guide t'apprendra à déguster le vin comme un professionnel, en identifiant les arômes, les saveurs et les textures de quatre vins rouges de base soigneusement sélectionnés : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Grâce à ces nouvelles connaissances, tu expérimenteras différentes associations et découvriras concrètement comment les cépages et leurs proportions façonnent le caractère final d'un vin. L'objectif est de créer ton propre assemblage, une cuvée unique qui reflète tes goûts.

Une fois satisfait de ta création, tu passeras à la touche finale : la conception d'une étiquette personnalisée pour ta bouteille. Tu auras toute liberté pour la créer à ton image, et la cave l'imprimera pour toi sur place. Tu repartiras non seulement avec une meilleure compréhension de la région du Chianti Classico, mais aussi avec une bouteille de vin véritablement unique à emporter chez toi, en souvenir de ta journée dans la peau d'un œnologue toscan.