Tenute Dettori : dégustation de vin Renosu accompagnée d'un plateau de spécialités locales en Romagne

Cette expérience te fait découvrir l'univers de Tenute Dettori à travers les vins Renosu, les vins de tous les jours de la famille : le Bianco et le Rosso. « Renosu » signifie « sablonneux » en sarde, à l’image du sol où ces vins naissent. Ils peuvent paraître simples, mais ils sont élaborés selon la même philosophie que tous les vins du domaine : des vignes en gobelet, des fermentations spontanées, sans filtration ni standardisation.

L'expérience commence par une visite de la cave, où tu découvres le travail de la famille Dettori, l'agriculture biodynamique, la vinification naturelle et l'utilisation de cuves traditionnelles en ciment. La visite est suivie d’une dégustation des deux vins Renosu, accompagnés d’une bouteille d’eau et d’un plateau de charcuterie et de fromages locaux. Sur demande et sous réserve de disponibilité, une version végétarienne du plateau peut également être préparée.

C'est une expérience directe, authentique et informelle, conçue pour les invités qui souhaitent découvrir Tenute Dettori et la Romangia à travers les vins que la famille boit tous les jours à table. Une rencontre simple et sincère avec l'un des noms emblématiques du vin naturel et biodynamique en Sardaigne.