Dégustation guidée de 5 vins du Collio chez Paraschos à San Floriano
Voici ce qui vous attend
Ton expérience commence dans la taverne de la cave, où tu seras accueilli par Jannis ou Alexis Paraschos. Installé autour de la table, tu seras accompagné par l'un des deux frères à travers l'histoire et l'évolution de la production viticole de leur famille. La dégustation est conçue pour montrer le développement de la philosophie de Paraschos.
Tu commenceras par deux cuvées historiques, des vins qui font partie de la gamme de la cave depuis plus de dix ans. Tu dégusteras ensuite deux vins représentant des concepts et des approches plus récents de la vinification dans le Collio. La dégustation se termine avec un vin rouge, complétant ainsi un parcours entre le passé et le présent de la cave. Les cinq vins sont sélectionnés par ton hôte parmi la gamme actuelle de vins blancs, orange et rouges, selon les disponibilités.
La sélection peut comprendre des vins des appellations Collio DOC et Venezia Giulia IGT, élaborés à partir de cépages comme Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Pinot Grigio, Sauvignon et Merlot. De l'eau et du pain sont servis pendant la dégustation pour accompagner les vins.
Ce qui est inclus
- Dégustation guidée de 5 vins
- L'eau
- Du pain
- Jambon cru, salami et fromage (s'il y en a)
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
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