Top Wine Experience à la Cantina Matteo Rigoni dans les magnifiques collines de Berici

Entre dans un monde où la tradition, la nature et la culture se rencontrent avec cette wine experience à la Cantina Matteo Rigoni, une cave historique et biologique immergée dans les collines verdoyantes de Berici.

Tu seras accueilli dans notre domaine historique où notre guide bien informé partagera la riche histoire de la propriété et notre engagement en faveur d'une vinification biologique et naturelle. Tu te promèneras dans nos vignobles, pour te rendre compte par toi-même de la façon dont le soleil brille et dont la terre se sent à la racine des vignes. Nous avons plus de temps pour partager nos histoires, pour te montrer comment nous travaillons de près, en collaborant avec notre climat et notre terroir pour permettre à la nature de suivre son cours pendant que nous cultivons le meilleur de nos raisins.

Ensuite, tu entreras dans notre maison, construite avec des pierres taillées à la main dans la terre même où tu te trouves, et nous te ferons descendre dans notre cave privée pour voir et sentir l'histoire - non seulement de la maison, mais aussi de nos réserves privées. Nous nous dirigerons ensuite vers notre charmante salle de dégustation qui est immergée dans notre cantina de vinification. Tu entendras quelques histoires et anecdotes qui te révéleront des aspects de l'art de la vinification. Apprends à connaître le processus de fermentation spontanée qui donne à nos vins leur caractère unique et leur profondeur. Tu dégusteras des aliments locaux et traditionnels tels que des crostini ou de la polenta avec des fromages, des salaisons et de la charcuterie pendant que tu goûteras une sélection de cinq de nos vins biologiques fabriqués à la main. Chaque gorgée raconte une histoire de la terre et de notre dévouement aux méthodes traditionnelles. Nous accueillons la curiosité et aimons partager nos connaissances.

Pourquoi choisir la Cantina Matteo Rigoni ? Ambiance historique : Promène-toi dans une propriété dont l'histoire s'étend sur plusieurs générations. Biologique et naturel : Déguste des vins faits avec passion, qui respectent la nature et collaborent avec elle. En prime, nous n'utilisons presque pas de sulfites ! Connexion personnelle : Nos visites sont intimes et personnalisées, ce qui garantit une expérience mémorable.

Nous parlons anglais, italien et français avec aisance... et ne sous-estime jamais le pouvoir de la façon italienne de "parler avec les mains" : nous accueillons toutes les langues et toutes les cultures !