Visite du vignoble et dégustation de vin avec des amuse-gueules à Ca' Bruzzo

Profite de la sensation d'entrer dans un morceau de la vie des vignobles italiens avec cette expérience à Ca' Bruzzo. Notre vignoble se trouve dans la verdure luxuriante des collines Colli Berici, à 15 minutes de l'A4, entre Venise et Vérone.

L'expérience commence par une visite du vignoble, où l'on procède à des rénovations et où l'on récupère des vignes anciennes en les greffant sur des clones racinaires sélectionnés, suffisamment rustiques pour survivre sans irrigation. Nos méthodes de culture, respectueuses de l'environnement, te seront expliquées, et lorsque c'est possible, les différents cépages seront dégustés directement sur la vigne.

Les dégustations ont lieu sur notre piazza qui surplombe les vignobles luxuriants, ou dans le chai à barriques, parmi les barriques. Notre vigneron divulguera un large éventail de techniques de vinification, fruit de plus de 40 ans d'expérience. Au cours de la dégustation, les vins seront associés à des viandes locales, des fromages et des légumes grillés.

La cave Ca' Bruzzo produit six vins différents, dont le chardonnay, le cabernet, le merlot, le sangiovese, le tai rosso et le spumante. La disponibilité d'un vin particulier pour la dégustation peut varier, quatre à six vins seront dégustés pendant la visite. Nos vins sont vieillis en barrique pendant un à quatre ans. Le chardonnay est fermenté sur la peau, ce qui donne un vin blanc de style "orange".

L'expérience de dégustation Ca' Bruzzo t'offre une atmosphère détendue, loin des sentiers battus, où tu es invité à déguster un verre de vin et à te sentir chez toi, loin de chez toi.