Expérience du sangiovese à la cave Umberto Cesari
Voici ce qui vous attend
Un voyage sensoriel au cœur de la Romagne à travers l'élégance et le caractère du Sangiovese élaboré par Umberto Cesari.
La dégustation "Sangiovese Experience" propose cinq interprétations uniques - Costa di Rose, Malise bio, Laurento, Tauleto et Resultum - cinq vins qui, verre après verre, racontent la richesse de la terre et la passion de l'excellence. D'un rosé frais et parfumé à des expressions plus structurées et complexes, le sangiovese révèle son extraordinaire polyvalence. Un voyage qui met en valeur la structure, les arômes et l'identité de l'un des cépages emblématiques de la viticulture italienne. Tout est à découvrir.
Accords de dégustation :
- crudo de prosciutto Villani âgé de 24 mois "Madame", servi avec du pain "insolito" de Panificio Madre', des fraises, des groseilles et des framboises fraîches de saison
-le ragù d'Arnaldo, servi chaud dans une cocotte avec du pain chaud et du Parmigiano
-rosettes de pâtes aux œufs avec du jambon cuit et du Parmigiano
-pain grillé avec du saindoux Pata Negra, des myrtilles fraîches et un peu de café en poudre
-pecorino di Fossa Antica Cascina, servi avec des gouttes de miel de fleurs sauvages, des noix décortiquées et des copeaux de chocolat noir (Piantagione Madagascar de Guido Gobino).
Ce qui est inclus
- Dégustation de 5 vins
- Visite de la cave
- Accords mets et vins
Ce qui n'est pas inclus
- Transfert
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Si tu es végétarien ou végétalien, indique-le dans les notes lors de ta réservation afin que nous puissions te proposer un menu alternatif qui complète les vins sélectionnés.Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Bébés (0-6) : Gratuit
- Enfants (7-17) : €25
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