Visite exclusive et privée d'une demi-journée sur le thème de l'Amarone, avec déjeuner dans une cave, au départ de Vérone

Ta visite privée de la Valpolicella commence lorsque ton chauffeur attitré et ton expert en vins local viennent te chercher à ton hébergement à Vérone. Pendant le trajet vers la région viticole, ton guide expert te présentera la région, ses appellations et ses méthodes de vinification uniques.

L'itinéraire comprend la visite de deux caves soigneusement sélectionnées. À chaque étape, tu rencontreras le producteur pour une visite guidée de la cave, au cours de laquelle tu découvriras les différentes étapes de la production. L'accent sera mis sur la technique de l'appassimento, ce processus de séchage des raisins indispensable à l'élaboration des célèbres vins rouges de Valpolicella.

Au premier domaine, tu dégusteras au moins cinq vins du domaine, dont de l’Amarone et du Ripasso. La visite se poursuivra ensuite vers la deuxième cave, où un déjeuner privé t’attendra. Selon la météo, ton repas sera servi dans la cave ou au milieu des vignes, et comprendra de la charcuterie locale, des fromages, un premier plat traditionnel et un dessert, le tout accompagné des vins du domaine. La visite se termine par une deuxième dégustation d’au moins cinq vins supplémentaires, ce qui porte le total de la journée à au moins dix.

Cette expérience est conçue pour te faire découvrir la Valpolicella de manière intimiste, en alliant les conseils d’experts à des rencontres personnelles avec les vignerons.