Visite du vignoble de Valpolicella: Dégustation de vin, de fromage et de salami

Voici ce qui vous attend

Immergez-vous dans les saveurs enchanteresses de la Valpolicella en vous embarquant pour un voyage vraiment inoubliable à travers les collines pittoresques. Avec le luxe d'une voiture privée, d'un chauffeur et d'un expert en vin dévoué, vous aurez l'occasion de plonger profondément dans l'essence de cette région viticole renommée.

Votre aventure commence par une visite guidée d'une prestigieuse cave familiale, où vous serez captivé par la riche histoire et les traditions viticoles qui ont façonné l'identité de Valpolicella. Vous découvrirez les processus méticuleux de production de leurs vins indigènes, notamment le très acclamé Amarone DOCG. De la vigne à la cave, vous serez témoin de la passion et du dévouement qui président à l'élaboration de ces vins exceptionnels.

Savourez les résultats du travail de la cave pendant une dégustation guidée qui transportera vos sens dans un délicieux voyage. Goûtez la diversité des saveurs et des arômes en dégustant le célèbre Valpolicella Classico, le velouté Ripasso, l'audacieux et complexe Amarone, et le succulent Recioto. Laissez les vins vous raconter leur histoire, chaque gorgée révélant le terroir et le savoir-faire qui rendent les vins de Valpolicella vraiment extraordinaires.

En poursuivant votre exploration gastronomique, vous visiterez une ferme historique où le temps semble s'être arrêté. Entre dans le monde de la production traditionnelle de salami et de fromage lors d'une visite guidée des salles d'affinage. Émerveillez-vous devant l'expertise et l'art qui se cachent derrière la création de ces trésors culinaires, et laissez vos papilles gustatives se réjouir d'une expérience de dégustation alléchante. Laissez-vous tenter par une sélection de charcuteries et de fromages fabriqués par des experts, y compris l'inoubliable fromage Ubriaco, vieilli dans du vin Amarone. Associez ces délices délectables à des moutardes, gelées et confitures maison, élevant ainsi les saveurs à de nouveaux sommets.

Tout au long de la visite, votre expert de vins sera votre compagnon de confiance, il vous fournira des informations précieuses, répondra à vos questions et enrichira votre compréhension des vins, de l'histoire et des traditions gastronomiques de la région. Immergez-vous dans les parfums, les saveurs et les histoires captivantes de Valpolicella, et repartez avec des souvenirs précieux et une profonde appréciation de cette destination remarquable.